Cibo e bevande sono indubbiamente una delle parti più emblematiche dell’organizzazione di una festa per bambini. C’è sempre la paura di presentare troppo poco cibo e quindi spesso si compra molto più del dovuto, aumentando le nostre spese. Come se non bastasse, quando compriamo più di quanto abbiamo bisogno rischiamo di sprecare il cibo, una cosa che va evitata. Il vostro obiettivo è che la gente stia bene, mangi il giusto e che avanzi solo il minimo necessario, senza troppi sprechi di cibo e denaro.
Come capire di quanto cibo abbiamo bisogno?
La prima fase, è capire veramente di quanto cibo abbiamo bisogno. Se riusciremo a fare una stima precisa, allora riusciremo nel nostro scopo. Prima di fare una stima, però, abbiamo bisogno di alcune informazioni che influenzeranno le nostre scelte.
A che ora è la festa?
Se la nostra festa si svolge durante gli orari dei pasti, dobbiamo preparare un buffet che sostituisca il pranzo o la cena. Se invece festeggiamo fra i pasti (mattina o pomeriggio), dovremo soltanto fare un buffet che rappresenti un ringraziamento per gli ospiti. Basterà una “merenda sostanziosa”.
Quante persone saranno presenti alla nostra festa?
Per capire quanti invitati faranno parte del party, abbiamo bisogno del numero dei bambini presenti e del numero dei genitori. La prima fase consiste nel capire quanti bambini saranno presenti alla nostra festa. Se non ci saranno epidemie o catastrofi (speriamo proprio di no!) allora ci basterà stimare che il 75% degli invitati saranno effettivamente presenti alla festa. Abbiamo quindi ottenuto il numero di bambini. Abbiamo quindi ottenuto il numero di bambini. Partiremo da questo per definire il numero dei genitori presenti alla festa con lo schema che riproponiamo di seguito:
festa da 1 a 5 anni :numero dei bambini invitati X 0.9
festa da 6 agli 8 anni :numero dei bambini invitati X 0.7
festa da 9 anni in su: numero dei bambini invitati X 0.4
Aggiungeremo alla fine, tutti gli adulti extra (come nonne, zii e amici dei genitori).
Calcolo in pratica: quante persone verranno alla tua festa
Facciamo un esempio pratico di una festa di 7 anni con invitati 25 bambini:
Numero di bambini: il 75% di 25 —> 20 bambini.
Numero di adulti: 20×0.7 —> 14 adulti (a cui aggiungiamo gli extra)
A questo punto abbiamo una stima che, secondo la nostra esperienza, risulta abbastanza attendibile. Ora definiamo il menù che, a secondo dell’orario, vogliamo presentare ai nostri ospiti.
Menu compleanno bambini
Nel menù dei bambini, consigliamo di non diversificare troppo la scelta. Nei panini, per esempio, inseriamo 2-3 tipi di gusti al massimo. In questo modo difficilmente qualche bambino rimarrà senza il suo panino preferito. Se diversifichiamo troppo, corriamo il rischio che qualcuno rimarrà senza il suo gusto preferito. La stessa cosa vale per i dolci. Ricordate che i bambini amano le cose semplici e non mangiano molto durante le feste, soprattutto con un buon intrattenimento.
Esempio menu festa bimbi
- 2 pizzette rosse
- 1 panino (quelli a bottoncino)
- 1 pezzetto di crostata
- 1 tramezzino
- 1 piattino di patatine
- 2 bicchieri di bevande.
Indicazioni menu genitori festa bambini
Nel menù dei genitori, invece, potete ampliare la gamma di scelta. A questo punto, ci basterà moltiplicare il numero dei presenti per ogni componente del menù. È importante coinvolgere il vostro bambino nella scelta del menù: è la sua festa ed è essenziale che siano presenti i suoi cibi preferiti!
Cucinare o comprare il catering per la tua festa?
Nella maggior parte dei casi, faremo entrambi. Ma questo dipende da alcuni fattori: dal budget che abbiamo a disposizione, dal tempo e soprattutto dalle nostre capacità. È importante cercare di capire se siamo in grado di cucinare per molte persone, oppure se è meglio acquistare. Se amate cucinare, allora la risposta la avete già: cercate di preparare e finire tutto la sera prima della festa. Questo ridurrà in maniera significativa il livello di stress il giorno del party. Lascerete le ultime ore per decorare la torta e fare gli ultimi aggiustamenti. Se cucinate a casa, ricordate che il vostro bambino ama impastocchiarsi. Impasti, sugo, creme, non importa cosa, ma fatevi dare una mano… a modo suo vi aiuterà!
Se invece decidere di comprare l’occorrente per il buffet, avete due possibilità:
- Ordinare presso delle pasticcerie-rosticcerie: sarete voi a ordinare la giusta quantità grazie al calcolo che abbiamo visto insieme. Fatevi consigliare anche da loro… è il loro mestiere!
- Rivolgervi ad un catering: questa è la soluzione migliore per chi ha poco tempo. Penseranno a tutto loro e porteranno direttamente sul posto tutto il necessario. A voi basterà dire quante persone sono invitate al party.
Ecco la pagina con i migliori buffet per il vostro rinfresco, sono già pronti per voi.
Farsi aiutare per preparare il buffet della tua festa
Guardatevi intorno. Avete un mucchio di amici e parenti che potranno aiutarvi nel buffet. Le nonne e le zie, spesso, sono le persone più adatte
per farvi dare una mano. Anche gli amici potranno aiutarvi, se glie lo chiederete! Cercate di capire di che cosa avete bisogno. Fate una lista di tutto quello che c’è da fare. Dopo di che, definite le attività che possono essere delegate e quelle che non possono esserlo. A questo punto, cercate di delegare il più possibile. Delegate, delegate e delegate! Più dividete il lavoro, più il vostro si alleggerirà e questo vi darà la possibilità di organizzare al meglio le altre attività e di arrivare meno stressati il giorno della festa. Quindi armatevi di coraggio, fate un bel sorriso e… CHIEDETE AIUTO!
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