Preparare i dolci per la festa di compleanno dei tuoi bambini con il Bimby? Si può! Il Bimby è ormai diventato un utensile sempre più utilizzato in cucina per la preparazione dei piatti più disparati.
Se stai organizzando la festa di compleanno di tuo figlio e vuoi preparare in casa il buffet dei dolci da offrire ai tuoi piccoli ospiti, ottimizzando tempi e costi, leggi questo articolo e scoprirai alcune ricette facili, veloci e dal successo garantito da preparare utilizzando il Bimby!
Il Kinder brioss fatto in casa con il Bimby
Il Kinder brioss: la merendina per lo spuntino più amato dai bambini! Scopri la ricetta e tutti i passaggi per prepararlo in casa con il Bimby, per il buffet della festa di compleanno di tuo figlio o, più semplicemente, come merendina per la scuola!
Ingredienti per 14 Kinder brioss:
- 400 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 40 gr di burro
- 20 ml di olio di semi
- 2 tuorli
- 170 ml di latte
- 10 gr di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
Ingredienti per la crema al latte:
- 200 ml di latte
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di cioccolato fondente
- 20 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 250 ml di panna per dolci
Come si preparano i Kinder brioss con il Bimby?
- Mettete il lievito nel boccale del Bimby con un pò di latte e scioglietelo a 37° e velocità 2, per 30 secondi.
- Aggiungete il latte restante, i tuorli, lo zucchero, l’olio e il burro e lavorate a 37° e velocità 3, per altri 30 secondi.
- Unite anche la farina e lavorate a velocità Spiga, per 1 minuto.
- Infine, aggiungete il sale e la vaniglia e lavorate ancora a velocità Spiga, per 1 minuto e lasciate lievitare per un’ora e mezza o fino al raddoppio.
- Stendete l’impasto su di una spianatoia infarinata e mettetelo in uno stampo imburrato da 32×24.
- Coprite con della pellicola trasparente e lasciate lievitare ancora per un’ora (o finché non sarà raddoppiato).
- Cuocete per circa 25 minuti in forno statico, preriscaldato a 170°C e lasciate raffreddare.
- Nel frattempo, lavate bene il boccale del Bimby per la preparazione della crema al latte.
- Mettete nel boccale del Bimby il latte, lo zucchero, la vaniglia, la farina e cuocete per 7-8 minuti circa a 90°, a velocità 4.
- Spostate il composto ottenuto in un recipiente e fate raffreddare bene.
- Pulite nuovamente il boccale del Bimby e montate la panna ben fredda di frigo: disponete la farfalla sulle lame, aggiungete la panna e lavorate per circa 2 minuti a velocità 3.
- Aggiungete la panna nella ciotola con la crema al latte fredda e mescolate con un cucchiaio di legno (con un movimento dal basso verso l’alto).
- Tagliate la brioche ottenuta in 14 rettangoli uguali e ciascun rettangolo in 3 strati orizzontali e farcite con due strati di crema.
- Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, nel microonde o nel Bimby (tritate il cioccolato per 10 secondi a velocità 7, poi sciogliete per 1-2 min a 50° a velocità 3).
- Disegnate, con uno stuzzicadenti, delle striscioline orizzontali su ogni merendina e create, sempre con lo stuzzicadenti, il classico decoro delle classiche merendine Kinder brioss.
- Lasciate raffreddare il cioccolato e servite.
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I biscotti Pan di stelle fatti in casa con il Bimby
Provate a chiedere ai vostri bambini se conoscono il nome di quei simpatici biscotti al cioccolato ricoperti da bianche stelline, famosi in tutto il mondo…. Li sentirete urlare: “I Pan di stelle”!
Perché, allora, non prepararli a casa vostra, in modo facile e veloce con il Bimby? Offriteli nel buffet della festa di compleanno: andranno a ruba!
Ingredienti per 40 biscotti Pan di stelle:
- 30 gr di nocciole
- 100 gr di burro
- 60 gr di margarina
- 1 uovo
- 2 cucchiai di miele
- 30 gr di cioccolato fondente
- 400 gr di farina
- 40 gr di cacao amaro
- 250 gr di zucchero a velo
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Stelline di zucchero
- Zucchero semolato q.b.
Preparazione dei biscotti Pan di stelle con il Bimby
- Mettete nel boccale del Bimby le nocciole con 2 cucchiai di zucchero a velo e tritate per 1 minuto, a velocità Turbo. Mettetele da parte.
- Inserite nel boccale il burro, la margarina e l’uovo e lavorate per 30 secondi, a velocità 4.
- Aggiungete il miele e il cioccolato e lavorate per 1 minuto a 37° e velocità 4.
- Infine, unite la farina, il cacao, il lievito, il sale, il composto di nocciole e lo zucchero rimanente e lavorate per 2 minuti circa a velocità 4, aggiungendo se serve qualche cucchiaio di latte, fino a che non avrete ottenuto un panetto omogeneo. Se dovesse risultare troppo morbido, fatelo riposare per 30 minuti circa in frigo.
- Stendete la frolla sulla spianatoia infarinata, ricavate i biscotti con un coppa pasta da 6 cm e adagiateli su una teglia rivestita di carta forno. Spolverizzate con zucchero semolato.
- Cuocete per 5 minuti circa a 180°C, aggiungete le stelline di zucchero sulla superficie, premendo leggermente, e cuocete ancora per altri 3 minuti. Importante: lasciate intiepidire prima di servire.
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Ricetta della Kinder Delice per il Bimby?
Grandi e piccini conoscono bene questa buonissima merendina al cioccolato della Kinder & Ferrero: la Kinder Delice! Perché non pensare, quindi, di prepararla in casa con il Bimby, come torta per la festa di compleanno dei tuoi bambini? Scopri la ricetta, il procedimento e i nostri consigli per realizzare la torta Kinder Delice con il Bimby!
Ingredienti per la farcita al latte Kinder Delice
- 300 ml di panna da montare
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di miele
Ingredienti per la copertura al cioccolato Kinder Delice
- 300 gr di cioccolato a pezzetti
- 150 ml di panna
- 30 gr di Nutella (o crema alle nocciole)
Ingredienti per la base di pan di spagna Kinder Delice
- 200 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- un pizzico di sale
- 2 uova
- 300 gr di latte intero
- 50 gr di cacao in polvere
- 30 gr di Nutella (o crema di nocciole)
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 1 bustina di vanillina
- 100 gr di burro (a pezzetti)
Procedimento per la Kinder Delice con il Bimby
- Sbattete le uova nel boccale del Bimby per 3 minuti, a velocità 6. Aggiungete burro, latte, sale e vaniglia e lavora per altri 3 minuti, a velocità 6.
- Aggiungete la farina, il cacao, la nutella ed il lievito ed impastate per 4 minuti, a velocità 6.
- Una volta che avrete realizzato la base in pan di spagna, disponete in una tortiera e cuocete il forno per 30 minuti a 160°.
- Pulite il boccale del Bimby e montate la panna utilizzando la farfalla, Aggiungete la vaniglia e il miele e mescolate a velocità 3 per 2 minuti. Lasciate riposare in frigorifero.
- Pulite il boccale del Bimby e dedichiamoci alla ganache al cioccolato e Nutella che servirà per la copertura alla torta. Mettete i il cioccolato a pezzetti nel boccale e tritatelo per 9 secondi, a velocità 8.
- Versate la panna e la nutella ed azionate per 5/7 minuti, a 80° e velocità 2.
- E’ il momento di assemblare la nostra torta Kinder Delice! Prendete il pan di spagna freddo e tagliatelo a metà.. Farcite l’interno con la crema al burro e al miele e, successivamente, colate il cioccolato per la copertura (vi consigliamo di colare il cioccolato su di una gratella). Servite la torta fredda di frigorifero e buon appetito!
I nostri consigli per realizzare la Kinder Delice per il Bimby
- Per realizzare il pan di spagna al cioccolato, vi consigliamo di utilizzate delle uova medie intere, da lasciare a temperatura ambiente per essere montate bene.
- Per la farcia della torta, fate attenzione che il boccale del Bimby sia freddo come la panna.
- Per la copertura finale, utilizzate del cioccolato fondente e fatelo sciogliere insieme agli altri ingredienti. La copertura da versare sulla torta dovrà essere fredda.
- Potete pensare di realizzare anche le classiche merendine per la merenda dei bambini, semplicemente sezionando la torta in tanti mattoncini da conservare in frigo o, anche, da surgelare.
Vuoi vedere il video tutorial per la preparazione della torta Kinder Delice con il Bimby? Clicca qui! Troverai, inoltre, le video ricette di altre buonissime torte di compleanno e di tanti piatti salati da realizzare con il Bimby in modo facile e veloce!
Se ti sono piaciute queste ricette e ne cerchi delle altre da realizzare per il buffet della festa di compleanno, clicca qui: troverai tantissime ricette e consigli per piatti dolci e salati da preparare comodamente con il Bimby!
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Ultimo aggiornamento 2024-03-29 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
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