Mamme, state pensando di preparare in casa dei muffin per la festa di compleanno dei vostri bambini?
Noi vi suggeriamo una rivisitazione della ricetta di uno dei dolci più amati da grandi e piccini: il muffin al cioccolato!
Questo gustoso dolcetto è l’ideale da preparare per una merenda in casa o per il buffet della festa di compleanno dei bambini.
Il muffin è un dolce che accontenta proprio tutti: piace alle mamme, perché di facile preparazione e salutare, piace ai bambini perchè morbido, goloso e facile da mangiare.
In questa ricetta per i muffin al cioccolato il dolce viene arricchito da un frutto, anch’esso molto amato dai bambini: la fragola.
Divertitevi a prepararli col frutto di stagione che più piace ai vostri figli e renderete imbattibile la merenda della loro festa di compleanno!
Ingredienti per i muffin al cioccolato
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 25 gr di cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 80 gr di latte
- 30 ml di olio di semi
- 1 uovo
- 1 pizzico di cannella
- 6 fragole
- 6 cucchiaini di nutella
- menta fresca
Preparazione dei muffin al cioccolato
- In una ciotola, versate la farina, il cacao, lo zucchero, la cannella ed il lievito.
- A parte, mescolate l’uovo, il latte e l’olio.
- Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
- Versare l’impasto ottenuto nei pirottini per muffin precedentemente imburrati ed infarinati.
- Posizionate al centro del muffin una fragola ben lavata e asciugata
E se alla festa ci sono dei bambini celiaci?
Sempre più di frequente, capita di riscontrare l’intolleranza della celiachia anche tra i bambini più piccoli.
Se stai organizzando una festa di compleanno e vuoi preparare dei muffin per i bambini, ti consigliamo, al momento degli inviti, di chiedere espressamente alla mamme dei partecipanti se sono presenti o meno delle intolleranze alimentari.
Qualora ce ne fossero, per non farti trovare impreparata e per poter offrire a tutti i bambini la stessa merenda, ti proponiamo la ricetta dei muffin al cocco senza glutine.
Ingredienti per i muffin senza glutine
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di farina di cocco disidratato
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione dei muffin senza glutine
- In una ciotola, montate le 2 uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
- Aggiungete al composto la farina di cocco disidratato e amalgamate tutti gli ingredienti.
- Unite al composto il lievito per dolci e lasciate riposare per 10-15 minuti.
- Versate il composto negli stampini per muffin.
- Infornate a 180° per 15-20 minuti circa.
I muffin senza glutine sono semplici da preparare e con qualche piccolo accorgimento i bambini non si accorgeranno minimamente dell’assenza della farina!
Come presentare i muffin in un buffet di compleanno?
Ed ecco la domanda che più spesso viene posta dalle mamme che vogliono preparare dei muffin fatti in casa per una festa di compleanno: “Come posso presentare in modo carino ed originale i miei muffin?”
Che voi abbiate cotto i muffin in uno stampo in silicone o in uno stampo in alluminio poco importa: una volta estratti dagli stampini bisogna necessariamente rendere i muffin accattivanti agli occhi dei bambini e, perchè no, anche agli occhi dei genitori, sempre presenti durante le feste di compleanno dei loro figli!
Per questo, vi consigliamo di procurarvi dei pirottini per muffin in carta!
In commercio nel esistono di tantissime forme e colori: dal classico “arcobaleno”, a quelli specifici per bambini (e quindi con personalizzazione Disney, cartoni, a tema feste ecc).
E’ molto importante tenere sempre a mente il tema della festa: alle volte, anche solo un determinato colore può essere il tema della festa!
Quanto alla presentazione dei muffin, specie durante una festa di compleanno per bambini, vi consigliamo di procurarvi un espositore per muffin ( o per dolci in generale ) e posizionare i muffin sulla piramide espositiva, magari alternando i vari colori dei pirottini.
Se i bambini non sono piccoli di età, vi suggeriamo, come alternativa all’espositore, di creare delle vere e proprie piramidi con i muffin stessi.
I bambini si divertiranno a prendere il loro muffin dalla piramide!
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