La fontana di cioccolata è un macchinario che si vede molto spesso nei buffet dei matrimoni o nei diciottesimi!! Si può decidere se usarla con dei biscotti secchi, con della frutta o con dei marshmallow.
Su questa pagina potrai trovare una guida completa sull’utilizzo e la gestione, sul montaggio e lo smontaggio della fontana.
Com’è fatta una fontana di cioccolata?
Una fontana di cioccolato è composta da vari pezzi che si assemblano. Ti mostriamo una foto e ti elenchiamo le parti principali:
- Supporto per il tubo,
- Tubo a fontana,
- Chiocciola,
- Anello in gel di silicone,
- Anello a tenuta d’aria,
- Unità di base,
- Sede del fusibile,
- Interruttore,
- Connettore di alimentazione,
- Regolatore di temperatura,
- Foro di dissipazione del calore,
- Asse del motore,
- Anello di tenuta,
- Vasca per il cioccolato.
Modelli di fontana di cioccolata
Noi della Kids Animazione abbiamo a noleggio due modelli:
- fontana di cioccolata da 35cm,
- fontana di cioccolata da 65 cm.
Dati tecnici
MODELLO | HORECATECH NE18 |
ALTEZZA FONTANA | 65 CM |
VOLTAGGIO | 230V |
ASSORBIMENTO | 1,8kW |
PESO | 2,5 KG |
MODELLO | HENDI 274101 |
ALTEZZA FONTANA | 35 CM |
VOLTAGGIO | 230V |
ASSORBIMENTO | 610W |
PESO | 1,7 KG |
Video tutorial di una fontana della cioccolata
Abbiamo pensato di realizzare un video tutorial per aiutarti ad utilizzare al meglio questo tipo di macchinario.
Clicca qui per vedere il video.
Come si usa una fontana di cioccolata?
Se hai noleggiato una fontana di cioccolata, qui di seguito troverai una guida su come farlo funzionare.
Di cosa ho bisogno per farla funzionare
Prima di iniziare ad usare una fontana di cioccolata dovrai procurarti alcune cose:
- una superficie piana, come un tavolo;
- tavolette di cioccolata;
- pentola piccola e pentola grande;
- fornelli o microonde;
- mestolo;
- frutta, biscotti e marshmallow;
- stecchini;
- presa di corrente.
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Come si monta una fontana di cioccolata?
Noi della Kids Animazione tendenzialmente quando noleggiamo uno di questi macchinari cerchiamo di consegnarlo al cliente sempre montato, ma se ti trovi con una fontana di cioccolato smontata segui passo passo le indicazioni che ti diamo:
- Prendere la base (6) e appoggiare sopra la vasca per il cioccolato (14),
- Posizionare la chiocciola (3) sull’asse del motore (12) dell’unità di base,
- Montare il tubo a fontana (2) andando a coprire la chiocciola (3),
- Posizionare il supporto il tubo (1) sulla parte superiore del tubo a fontana (2),
- La fontana di cioccolata è pronta.
Come si utilizza la fontana di cioccolato?
Ora che hai montato la fontana di cioccolata non ti resta che utilizzarla.
- Spezzettare la tavoletta di cioccolata,
- Porre la cioccolata nella pentola più piccola,
- Mettere la pentola più piccola sulla pentola grande con acqua calda a 60 gradi, l’acqua non deve bollire,
- Mescolare la cioccolata fino a quando non si scioglie completamente,
- Aggiungere un cucchiaio di olio di semi di girasole,
- Quando si ha la consistenza desiderata, accendere la fontana posizionando il tasto del calore su ON, il tasto del motore su ON e la manopola del calore a metà,
- Versare la cioccolata nella vasca per il cioccolato (14),
- La chiocciola (3) porterà il cioccolato verso l’alto e la fontana di cioccolata è pronta per essere utilizzata.
Buon appetito!!
Come si smonta?
Quando hai finito di utilizzare la fontana per il cioccolato non ti resta che smontarla e pulirla.
Dovrai togliere dal macchinario il supporto per il tubo (1), il tubo a fontana (2), la chiocciola (3) e la vasca per il cioccolato (14).
Come pulire una fontana di cioccolato
Queste quattro parti del dispositivo andranno pulite con un panno umido e con acqua calda. Il tubo a fontana, il supporto per il tubo e la chiocciola possono essere lavate anche in lavastoviglie.
L’acqua calda ti aiuterà a rimuovere i residui di cioccolata secca. Mi raccomando: non usare nessun tipo di detergente.
Precauzioni di sicurezza
- Tenere la fontana di cioccolata e la sua spina di corrente lontani dall’acqua,
- Non toccare la presa di corrente con mani bagnate,
- Non immergere la fontana di cioccolato sotto l’acqua per pulirla,
- Prima di rimuovere la spina dalla presa elettrica spegnere la fontana di cioccolata.
Cosa fare se..
Se la fontana di cioccolata non funziona correttamente qui sotto ti forniamo i problemi più comuni con le soluzioni.
..il cioccolato scende a gocce?
- Il cioccolato potrebbe essere troppo denso ti consigliamo di aggiungere un cucchiaio di olio di semi di girasole,
- la fontana di cioccolata è posizionata su una base non regolare, aiutarsi regolando i piedini della base,
- la quantità di cioccolata inserita nella fontana di cioccolato è insufficiente, aggiungerne altra.
..il flusso del cioccolato è irregolare?
- Potrebbero esserci dei pezzi di frutta o biscotti che ostacolano il flusso del cioccolato,
- la quantità di cioccolata inserita nella fontana di cioccolato è insufficiente, aggiungerne altra.
..il flusso del cioccolato non raggiunge la parte superiore della fontana?
- La quantità di cioccolata inserita nella fontana di cioccolata è insufficiente, aggiungerne altra.
- Il tubo della fontana potrebbe essere bloccato dall’aria, spegnere il macchinario e aspettare qualche minuto.
..la consistenza della cioccolata è densa?
- Aggiungere un cucchiaio di olio di semi di girasole,
- aumentare la temperatura della fontana di cioccolata.
Ultimo aggiornamento 2024-05-18 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
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